Policy on personal data processing based on



The Data Controller is Reschio S.r.l., with registered office in Lisciano Niccone (PG), località Fattoria di Reschio snc, cap 06060, Italy, Chamber of Commerce of Perugia, VAT number IT05230420480, share capital of 50,000.00 € fully paid (Castello di Reschio) owner of the website https://www.reschio.com/ (Website).

Purchasing through the Website

The Castello di Reschio shall acquire and process your personal data to process your request to purchase through the Website.


If you provide your explicit consent, the Castello di Reschio shall process your personal data to send you promotional communications and/or newsletter regarding services offered for sale by the Castello di Reschio or by third parties.


If you provide your explicit consent, the Castello di Reschio shall process your personal data for the analysis of your consumer choices and purchasing habits (known as “profiling”), through a study of the type and frequency of your online purchases, in order to send newsletter and/or advertising material of the Castello di Reschio or third-parties that may be of particular interest to you.

Soft Spamming

The Castello di Reschio is entitled to sale its services using the email that you communicated during your first purchase on the Website, if this service is similar of the first sale (soft spamming). You may at any time notify the Castello di Reschio of your refusal to receive this type of communication.

Curriculum Vitae

You can send your curriculum vitae via the Website. Your curriculum vitae will be examined by the Castello di Reschio or its collaborators. The purpose of the processing is the legitimate interest of the Castello di Reschio to view the document in order to verify the possibility of establishing a working relationship or collaboration with you. This interest is equivalent to your interest in being contacted by the Castello di Reschio for this purpose. The provision of data is optional, but failure to provide it will prevent the Castello di Reschio from contacting you.

Pursuant to the GDPR, the Castello di Reschio shall process the personal data provided by you as indicated in this privacy policy.


Article 1. Purpose of the processing. Legal basis. Mandatory or optional nature of data provision and consequences of any refusal.

The Castello di Reschio shall process the personal data provided by you for the following purposes:

The provision of data for the purposes set out in at Point b) is purely optional. However, as the said processing is necessary in order to enable you to provide the purchasing your refusal to provide the relevant data will prevent you from completing a purchase.

Consent to marketing and profiling purposes is purely optional. Failure to consent will have the following consequences.

Failure to consent to the processing of personal data for marketing purposes will prevent you to receive promotional communication and newsletter regarding services of the Castello di Reschio and/or third-parties and will prevent the Castello di Reschio to carry out market research purposes aimed at evaluating the level of customer satisfaction.

Failure to consent to the processing of personal data for profiling purposes will prevent the Castello di Reschio from studying the type and frequency of your online purchases, in order to send to you newsletter and/or advertising material that may be of particular interest to you regarding services of the Castello di Reschio and/or third-parties.

It is understood that the Castello di Reschio may use your personal data to comply with legal obligations and to perform the purchase contract.

You may revoke your consent using the relevant link indicated in any promotional email sent by the Castello di Reschio.

Credit card payments on the Website

In order to make a payment through one of the payment cards offered on the Website, you shall enter the data of the payment card directly on a page that will communicate through secure encryption protocol with the payment service provider (which will act as an independent data controller). These data will not pass through the server of the Castello di Reschio which, therefore, will not process such data in any way.

In execution of the legal obligations provided for by Directive 2015/2366/ (EU) on payment services in the internal market (PSD2), You are informed that, with reference to purchases made on the Web Site by credit card, data necessary for the conclusion of the purchase process may include the phone number communicated by You, or a different personal data necessary to complete the purchase process. In order to allow you to complete the purchase, the payment institution in charge of managing the transaction will send you an authentication code, which must be reported by You during the purchase process to meet the authentication criteria provided by PSD2 (Strong Customer Authentication). The processing of your personal data for these purposes has as its legal basis the fulfillment of legal obligations and does not require your consent.

To provide the above-indicated data is necessary to make purchases on the Website.

Special Categories of Personal Data. Judicial Data

The Castello di Reschio does not process special categories of personal data nor judicial data.

Article 2. Methods of Processing Personal Data

The processing of your personal data will be carried out by electronic or automated means, in the manner and with the appropriate tools to ensure the security and confidentiality in accordance with the GDPR.

The information and methods of processing will be relevant and not excessive in relation to the type of services provided. Data will be managed and protected in environments where access is under constant control.

Art. 3. Data Disclosure

For the purposes described in this privacy policy, the personal data provided by you may be disclosed or communicated to the following parties:

The subjects to whom Castello di Reschio transmits your data may be data processors who are designated by Castello di Reschio by means of a specific contract or persons in charge of processing personal data under the direct authority of Castello di Reschio or, in the case of third parties employed by the Data Processor, sub-processors, pursuant to art. 28.4 of the GDPR.

Your data may be disclosed only in anonymous and aggregated form for statistical or research purposes.

Art. 4. Data Controller

You can contact the Castello di Reschio, as Data Controller, at the following addresses:

The Data Controller has also appointed a Data Protection Officer (DPO), who can be contacted by you at the following email: [email protected]

Art. 5. Data Storage

Personal data will be stored according to the following logics:

Art. 6. Transfer of Personal Data to Third Countries

Castello di Reschio is based within the European Union. Therefore, the processing of your data is safe from a regulatory point of view as it is governed by the GDPR.

If the transfer of your personal data takes place in a non-EU country and for which the European Commission has issued an adequacy opinion, the transfer is in any case considered safe from a regulatory point of view. This Article indicates from time to time the countries to which your personal data may possibly be transferred and where the European Commission has issued an adequacy opinion.

Your data may also be transferred to countries outside the EU for which the European Commission has not issued an adequacy opinion. In order to allow for the proper functioning of the Site, your personal data may be transferred to the U.S.A.. In these cases, the Data Controller will take all appropriate contractual measures to ensure an adequate level of protection of personal data, including, among others, the Standard Contractual Clauses approved by the European Commission on June 4, 2021.

You are therefore invited to access this article regularly to check whether the transfer of your personal data takes place in a Third Countries.

Art. 7. Rights of the Data Subject

Pursuant to GDPR (Article 13), you have the right to:

The above-mentioned rights may be exercised by making a request to at the contacts indicated above.

Art.8. Amendments

The Castello di Reschio reserves the right to change this privacy policy at any time, giving suitable notice to users and ensuring in any case an adequate and similar protection of personal data. In order to view any changes, you are invited to regularly consult this privacy notice.

Informativa sul trattamento di dati personali

ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016 (GDPR)


Il titolare del trattamento dei Suoi dati personali, ai sensi del GDPR, è Reschio S.r.l., con sede in Lisciano Niccone (PG), località Fattoria di Reschio snc, cap 06060, iscritta al Registro delle Imprese di Perugia, con P. IVA n. 05230420480, capitale sociale di 50.000,00€ i.v. (Castello di Reschio) proprietario del sito https://www.reschio.com/ (Sito).

Acquisti sul Sito

Previo Suo conferimento, i Suoi dati personali verranno trattati per permetterLe di effettuare acquisti sul Sito.


Previo Suo consenso, il Castello di Reschio potrà trattare i dati personali da Lei conferiti al fine di inviarLe materiale pubblicitario e/o newsletter relativi a servizi propri o di terzi.


Previo Suo consenso, Castello di Reschio potrà trattare i Suoi dati personali per finalità di profilazione, ossia per l'analisi delle Sue scelte di consumo attraverso la rivelazione della tipologia e della frequenza degli acquisti da Lei effettuati, al fine di inviarLe materiale pubblicitario e/o newsletter relativi a servizi propri o di terzi, di Suo specifico interesse.

Soft Spamming

Castello di Reschio potrà utilizzare, a fini della vendita diretta dei servizi, le coordinate di posta elettronica da Lei fornite nel contesto di un acquisto, anche senza il Suo consenso, sempre che si tratti di un servizio analogo a quello oggetto della precedente vendita (c.d. soft spamming). Lei potrà comunque rifiutare questo trattamento in qualsiasi momento comunicando la Sua opposizione al Castello di Reschio.

Curriculum Vitae

Tramite il Sito Lei può inviare il Suo curriculum vitae. Il Suo curriculum vitae verrà esaminato da Castello di Reschio o dai Suoi collaboratori. La finalità del trattamento è il legittimo interesse del Castello di Reschio di visionare il documento per verificare la possibilità di instaurare con Lei un rapporto di lavoro o di collaborazione. Questo interesse è equivalente al Suo interesse di essere contattato dal Castello di Reschio per questa finalità. Il conferimento è facoltativo ma l'eventuale mancato conferimento impedirà al Castello di Reschio di contattarLa.

In ottemperanza al GDPR, con la presente intendiamo informarLa che il Castello di Reschio sottoporrà a trattamento i dati personali che La riguardano alle seguenti condizioni.


Art. 1. Finalità e base giuridica del trattamento. Conferimento obbligatorio o facoltativo. Conseguenze del rifiuto al trattamento.

Il trattamento dei dati personali è diretto al raggiungimento delle seguenti finalità:

Il conferimento dei dati per le finalità di cui al punto b) è meramente facoltativo. Tuttavia, poiché tale trattamento è necessario per effettuare un acquisto e/o prenotazione il Suo eventuale rifiuto di conferire i dati in questione comporterà l’impossibilità di effettuare tale acquisto e/o prenotazione.

L’assenso al trattamento dei Suoi dati per finalità di marketing e di profilazione è meramente facoltativo. Il mancato assenso implicherà esclusivamente le conseguenze di seguito descritte.

Il mancato assenso al trattamento dei dati per finalità di marketing comporterà l’impossibilità per Lei di ricevere materiale pubblicitario relativo a servizi del Castello di Reschio e/o di terzi nonché l'impossibilità per il Titolare del Trattamento di svolgere indagini di mercato, anche dirette a valutare il grado di soddisfazione degli utenti, nonché di inviarLe newsletter.

Il mancato assenso al trattamento dei Suoi dati personali per finalità di profilazione comporterà l’impossibilità per il Castello di Reschio di elaborare il Suo profilo commerciale, mediante la rilevazione delle Sue scelte e abitudini di acquisto nonché di inviarLe materiale pubblicitario, relativo a servizi del Castello di Reschio e/o di terzi, di Suo specifico interesse.

Fermo quanto precede, resta inteso che il Castello di Reschio potrà comunque utilizzare i Suoi dati personali al solo fine di dare corretto adempimento agli obblighi previsti dalle leggi in vigore e agli obblighi derivanti dai rapporti contrattuali in essere tra Lei e il Castello di Reschio.

Le ricordiamo che Lei potrà opporsi al trattamento dei Suoi dati personali anche tramite apposito link presente in calce a qualsiasi email a contenuto promozionale inviata dal Castello di Reschio.

Dati inseriti nel Sito relativi alla carta di pagamento

Per effettuare un pagamento tramite una delle carte di pagamento accettate sul Sito, l’utente dovrà inserire i dati riservati della carta di pagamento direttamente su una pagina che comunicherà attraverso protocollo di crittazione sicuro con il fornitore del servizio di pagamento (che agirà in qualità di autonomo titolare del trattamento), senza transitare dal server del Castello di Reschio che, quindi, non tratterà in alcun modo tali dati. I dati verranno acquisiti in formato criptato.

In esecuzione degli obblighi legali previsti dalla direttiva 2015/2366/ (UE) sui servizi di pagamento nel mercato interno (PSD2), Lei è informato che, con riferimento agli acquisti effettuati sul Sito tramite carta di credito, tra i dati necessari alla conclusione del procedimento di acquisto può figurare il numero di cellulare da Lei comunicato, oppure un diverso dato personale necessario per completare il procedimento di acquisto. Infatti, per permetterLe di completare l’acquisto, l’istituto di pagamento incaricato della gestione dell’operazione Le invierà un codice di autenticazione, il quale dovrà essere da Lei riportato nell’ambito del procedimento di acquisto per soddisfare i criteri di autenticazione previsti dalla PSD2 (Strong Customer Authentication). Il trattamento dei Suoi dati personali per queste finalità ha come base giuridica l’adempimento di obblighi di legge e non richiedere il Suo consenso.

Con riferimento ai dati della carta di pagamento, si precisa che il trattamento dei Suoi dati personali è necessario per consentire la conclusione del contratto di acquisto e/o prenotazione online con il Castello di Reschio. Il mancato conferimento di questi dati, pertanto, non Le consentirà di completare il processo di acquisto e/o prenotazione online.

Dati particolari o giudiziari

Il Castello di Reschio non tratta dati particolari o giudiziari.

Art. 2. Modalità del trattamento

Il trattamento dei Suoi dati personali sarà principalmente effettuato con l’ausilio di mezzi elettronici o comunque automatizzati, secondo le modalità e con gli strumenti idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza in conformità al GDPR.

Le informazioni acquisite e le modalità del trattamento saranno pertinenti e non eccedenti rispetto alla tipologia dei servizi resi. I dati saranno altresì gestiti e protetti in ambienti il cui accesso è sotto costante controllo.

Art. 3. Comunicazione e diffusione dei dati

I Suoi dati potranno essere comunicati:

I soggetti ai quali il Castello di Reschio trasmette i Suoi dati possono essere responsabili del trattamento che vengono designati dal Castello di Reschio mediante apposito contratto o incaricati del trattamento dei dati personali sotto la diretta autorità di Castello di Reschio o, nel caso di soggetti terzi di cui si avvale il Responsabile del Trattamento, sub-responsabili del trattamento, ai sensi dell'art. 28.4 del GDPR.

I dati che la riguardano non saranno diffusi, se non in forma anonima ed aggregata, per finalità statistiche o di ricerca.

Art. 4. Titolare del Trattamento

Il Castello di Reschio può essere contatto ai seguenti recapiti:

Il Titolare del Trattamento ha altresì nominato un Data Protection Officer (DPO), che può essere da Lei contattato alla seguente email: [email protected]

Art. 5. Conservazione dei dati personali

I dati personali verranno conservati secondo le seguenti logiche:

Art. 6. Trasferimento dei dati personali in Paesi terzi

Castello di Reschio ha sede all'interno dell'Unione europea. Pertanto, il trattamento dei Suoi dati è sicuro dal punto di vista normativo in quanto disciplinato dal GDPR.

Qualora il trasferimento dei Suoi dati personali avvenga in un Paese extra-UE e per il quale la Commissione europea ha espresso un giudizio di adeguatezza, il trasferimento si ritiene in ogni caso sicuro dal punto di vista normativo. Il presente articolo indica di volta in volta i Paesi nei quali i Suoi dati personali possono essere eventualmente trasferiti e dove la Commissione europea ha espresso un giudizio di adeguatezza.

I Suoi dati possono essere trasferiti anche in Paesi extra-UE e per i quali la Commissione europea non ha espresso un giudizio di adeguatezza. Per permettere la corretta funzionalità del Sito i Suoi dati personali potranno essere trasferiti in U.S.A.. In questi casi, il Titolare del Trattamento adotterà ogni misura contrattuale idonea per garantire un adeguato livello di protezione dei dati personali, incluse, tra le altre, le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea il 4 giugno 2021.

Si invita pertanto l'utente ad accedere con regolarità al presente articolo per verificare se il trasferimento dei Suoi dati personali avviene in Paesi terzi.

Art. 7. Diritti dell'interessato

Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento Privacy, il Castello di Reschio La informa che Lei ha diritto di:

I diritti di cui sopra potranno essere esercitati con richiesta rivolta senza formalità al Castello di Reschio ai contatti sopra indicati.

Art. 8. Modifiche

Il Castello di Reschio si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento, dandone idonea pubblicità agli utenti del Sito e garantendo in ogni caso una adeguata ed analoga protezione dei dati personali. Al fine di visionare eventuali modifiche, Lei è invitato a consultare con regolarità la presente informativa.




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